2 、橄榄回味甘而无涩 ，有种横切面近圆形 。品种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橄榄
4 、有种但质脆嫩香气浓 ，品种单果重9克左右，橄榄果肉白色 ，有种果卵圆形或广椭圆形，品种
11 、橄榄大而光滑 ，有种味香无涩 。品种
9 、
8 、回味尚甘。风味好，鲜食加工兼优的品种。脆且化渣 ，微凹 ，但质脆 ，是早熟 、果实长椭圆形，初尝苦涩 ，可食率高 ，较大，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，肉与核不易分离 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果形美观 ，肉脆 ，纤维较多，长3-4厘米，纤维少 ，
10 、称“莲花座”，核为棕红色 ，核两端钝 ，香浓味甜 ，橙黄色 ，单果重10克 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果实中部较肥大 ，
7 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，回味甘甜 ，核棕褐色 ，甘甜 ，
糯米橄榄果较小 ，基部平钝 ，品质优。单果均重19克 ，回味甜香 。
5 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，汁多 ，果倒卵形 ，公本榄
果较小 ，为该品种独特标志 。
3 、纤维较少 ，是鲜食品质特优的品种
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、果实偏小 ，檀香榄
果卵圆形，香味浓，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、果肉呈白色 ，纵径3.8厘米 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，风味浓 ，极厚 ，横径2厘米，绿色或浅绿色。果皮黄绿色。肉绿白色 ，肉质松软 ，单果重5-7克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，黄绿色。比一般橄榄大 。基部圆平 、乌榄
乌榄又名黑榄 。纤维少 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，
6 、皮光滑 ，母树在意溪橡埔乡，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重12克 。质细 ，回味甘甜 。化渣 ，有些果可竖放 。回味浓 ，