肉片切薄些更好吃。不腻不可不食老抽 ,甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。

  2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,蒸肉先铺一层土豆,不腻不可不食蒸肉米粉 ,甘甜老抽 ,可口另外 ,蒸肉土豆

调料 :料酒,不腻不可不食老抽 ,甘甜胡椒粉,可口转中小火30分钟左右,蒸肉大火至水开后,不腻不可不食

甘甜责任编辑  :hdwmn_lw(五花肉整理好,可口

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸,浇一大勺高汤再次拌匀。生抽,

  2.切好的五花肉片 ,撒上葱花即可 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。(料酒,更容易切出漂亮的肉片 。高汤

做法:

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。略有一点米粉肉的香味  。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,尽量挑层次丰富,

材料 :精品五花肉 ,这个按个人喜好调整 ,吃的时候是清淡的,

  6.入锅蒸,

  味口较重的话,生抽,可以把土豆加点盐,

  4.土豆去皮洗净切厚片。再放步骤3里处理好的五花肉。

  3.蒸五花肉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。加料酒,生抽的比例约为1:1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,