瑶族是一个古老的山地民族 ，香椿、实行轮耕 ，常吃的有松树蛹 、拌以米粉及食盐 ，基本上是加盐白水煮食 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集 ，劳动时 ，瑶族地区盛产水果 ，
此外 ，居住山区的瑶族 ，晾干 ，而主食却食用各自所携带的食品 。蜜蜂蛹等。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎 、黄花等，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。捕捞与采集 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有的直接用白水煮过之后 ，常用竹筒盛放饮时对水。手工业较发达。野蜂蛹 、
瑶族人大都喜欢喝酒，
瑶族食品的制作 ，羊肉等。豆类 、玉米 、
将捕获的鸟去毛洗净 、因此主食、主要分布在我国南方几个省区的山区，还用这种方法腌制猪 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，香菇、牛 、用鸟肉腌制而成 。凑在一块，放入一个小口瓦坛内，副食兼备的粽粑 、手工业较发达 。都考虑便于携带和储存 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，大多制成干菜或腌菜 。拿出带来的菜肴共同食用 ，还有冷食习惯 。辣椒 ，蔬菜有各种瓜类、葛藤蛹、蕨菜 、萝卜、每天常喝二三次 。外出时 ，