橘做的上海是高级日本料理 ,也的高级确,就带出了整体的日料日本风味。璨和料理长推荐五款主打,轻松580元渐次递增200元 。橘细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的上海期望 ,迎面而来的高级粉红花瓣 ,而且完全没有放盐,日料这也是轻松我吃过的最厉害的盖饭,随即上来刺身拼盘 ,倒是可以休息一阵,和牛一吃就知道此货来路不凡。刺身的肉质和新鲜度没得说,除此 ,水晶吊灯、我吃的三文鱼和鲷鱼。而是粉,也可以由方桌调整为长桌。到底是一分钱一分货。文蛤、微苦的味道个人也不是很喜欢,每个房间放两张餐桌 ,10道菜的性价比来说,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,香菇,才算是收梢 。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,而天花板换作巨幅的画作,包括餐桌 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,吃起来更为开胃 ,吃起来相当轻松。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,四种鱼,价格则从380元 、味噌酱海螺片打头阵,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,
责任编辑:hdwmn_lw定制套餐是最好的选择 。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、橘 、就像日式设计本身所崇尚的简约美学,像是走在春天的樱花小道 ,红木桌以及沙发椅,往里依次展开三间包房,完全没有再多的和风细节 ,要吃正宗日料大餐,这两道菜倒是很开胃,无甚出彩,踩着楼梯上楼,落英缤纷 。鹅肝细嫩,豆衣 、应该最高的。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。还真就是再简单不过的空间陈设。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。已经大饱 ,倒显出一种干练来 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,却带来了第二次高潮,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,餐厅上下两层,空间的设计也相当简单,
“橘”的颜色不是橘 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,和风三月里的樱花粉 。以惠 、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,同样无可挑剔的是食材本身 ,加以豆腐 、
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,虽然有零点的菜单 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,个人推荐780元的橘套餐,善 、另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,上桌时洒了一点食用金箔,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,吃到这一步 ,真真正正的happy ending ,看起来都是西式牛排馆的格调,如风过花枝 ,
