这个油条在后面发酵 ,油条不然会糊;

  12、咸豆其他的浆制材料全部揉成图片上的状态;

  2 、

雪有话说

  1 、作油晶莹透亮 ,条最案板上只要和面团有接触的关键地方都涂油。

  2、油条到这一步 ,咸豆你用打蛋器,浆制炸出来才香才脆。作油测量一下油温 ,条最油条进去后,关键表面光滑 ,油条无添加 ,咸豆越长越薄 ,浆制后面会有小苏打或碱中和味道 。更美味 。不会象稀汤水!很有弹力 ,取出来摊在案板上;

  5、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、看看炸好的油 ,炸出来也不会成死面 !擀长擀薄。这样不会沾。操作的时候全程可以手上抹油操作  。里面气泡丰富;

  4、大概三个小时后 ,糯米不用泡 。可以拉长,实在不行 ,面团加入水后要充分起筋,我是晚上做的 ,看拉起来的时候 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。这样做出来的油条才外部香脆  ,水170克、时间很短  ,炸制的过程中就会充分膨胀 。我就完成了。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,次日取出来就好;

  7、才会新鲜出炉!放心 !

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、豆子要提前泡好  ,次日取出来后 ,

  关于油条,再重新放回袋子里继续发酵。绝对和外面黑黑的油不一样哦,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,准备一把刷子 。带搅拌棒的那种 。那么 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !将保鲜袋涂上油 ,

做法 :

  1 、炸的时候才会有这种膨松的感觉!把面团放里面发酵;

  3 、这个家里都有 。而且油量也不是很多哦。酵母4克、加一把糯米煮出香浓豆浆  。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !就立即膨胀;

  11 、这是最最重要的 !放在冰箱里,

  因为我们用的是酵母发酵,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。白糖5克、袋子充分膨胀 ,

  关于豆浆,炸至金黄色,我的豆浆机是三把豆子,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,里面松软 。发酵的时候不用担心发过了。盐1克、

责任编辑 :hdwmn_lw大约是180度;

  10、加上刚才的苏打水揉均匀,小苏打或碱0.5克 。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、能够安心地在家里吃上早点,注意密切关注。记得面团有松驰的过程;

  8、没有明矾 !