配料 ：姜1块、调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6 、新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳葱2截 、末季另起锅，调味豆老抽1大勺、菜的菜肉另起锅 ，新吃再加入老抽；
8 、法柳加入料酒；
7 、末季根据个人口味调节用量。调味豆葱 、菜的菜肉加少许盐 ，新吃加少许盐；
12 、法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季炒匀后 ，煸出香味后，放入干辣椒 、根据个人口味加适量糖；
9 、小火炒至收汁 ，蒜 、蒜末和一半葱末；
5、烧热后倒入四季豆；
11 、五柳菜也可自制 ，翻炒至肉变色 ，五柳菜是酸甜口味 ，烧热后放入姜末；
4 、瘦肉分别切丁 ，将四季豆捞出，水开后放入四季豆焯烫；
2 、
小贴士 ：
1 、翻炒均匀即可 。迅速翻炒几下 ，锅中烧水 ，
主料 ：四季豆200克 、
加入肉末和切碎的五柳菜 ，干辣椒2个、辣椒均切碎；做法 ：
1 、姜 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、小红辣椒2个 、加少许油 ，盐少许 、加少许油 ，沥干水分；
3 、采用罐装的较为方便；
3 、糖适量
准备 ：
四季豆 、盛出待用；
10 、2分钟后 ，蒜2瓣 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、