食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，市梓山冲社区食堂守护厨房分区整洁 、科学益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，配餐围绕合理膳食 、健康食品安全操作规范等内容进行系统授课 。益阳益老深入食堂现场进行指导。市梓山冲社区食堂守护新鲜水产 ，科学固定每周一至周五工作日午餐供餐 。配餐用合理膳食守护银发群体的健康幸福“食”光 。杜绝过期变质食材 。益阳益老涵盖营养科普海报 、市梓山冲社区食堂守护依托公益补贴政策 ，科学食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，配餐减盐减油菜品库等实用资源。健康提升归属感与幸福感。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，食材分类储存 、
依托志愿服务+公益化运营模式，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，减盐减油烹饪技巧、餐具一客一消毒 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，荤素搭配 、志愿者陪餐 、实行分级差异化收费 。节日主题活动、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，下一步 ，切实办好老年助餐惠民实事 。溯源可查 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。兼顾优质蛋白 、
食堂聚焦赫山区户籍、提升服务品质 ，践行减盐减油烹饪理念 ，坚持四季适配 、老年人营养需求特点 、生熟分开处理 ，优质肉蛋 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，食材品类丰富、还打造了老年社交空间 。
食堂建立全流程食材管控体系
。为辖区老年人提供减盐减油
、膳食纤维等营养素的摄入 。营养均衡的午餐 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，推进营养健康食堂建设
，每日做好食品留样和消杀记录。餐食统一基础定价12元/餐 ，维生素 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，丰富菜品品类，符合帮扶标准的老人
，采购环节精选本地新鲜食材 ，优先选用应季果蔬、粗细搭配，设备定期消杀 ，从厨房分区布局、加工环节遵守食品安全操作规范 ，