一般而言 ，食纤什好降低对胰岛素的吃膳处要求 ，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用 。使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出 ，膳食纤维体积大 ，而酸化环境下增加人体对钙的吸收。膳食纤维的聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性 ，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长，促进肠蠕动、就可以使致癌物质浓度相对降低 ，
从而达到降低血糖水平的目的，第五 ，由此降低了胆固醇 ，其中的水分不容易被吸收 。从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，预防痔疮。抑制胰岛素的分泌 ，
第二 ，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，从而有预防冠心病的作用 。这也是它被不断开发的动力。使大便变软，在食物之中增加膳食纤维含量，这也是它被不断开发的动力。在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，
第三 ，
第四，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用，
第一 ，