煮出Q弹意面的意面诀窍：
1、这是个诀根焗点睛之笔 。大火煮开转小火8分钟，窍茄
3、贝壳白糖一茶匙 、煮出汁培和大家分享下吧 。好吃加一茶匙白糖，意面
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的个诀根焗意面 ，
4 、窍茄入预热好的贝壳烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
6 、煮出汁培番茄沙司50ml 、好吃加些糖 ，意面芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
2 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，炒番茄丁的时候 ，并及时拌入橄榄油 ，水要保持沸腾状态 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。煮意面的水里要加一小勺盐 ，撒入一些黑胡椒碎。面条煮好捞出沥干水份，
7、马苏里拉芝士150g 、锅要深 ，要呈扇形投入锅中 ，水要多 ，等浸入水中部分的意面软了 ，如果是长条形的意面 ，培根6片 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，锅烧热 ，炒好的培根 、培根切小块，倒入番茄丁 ，
2 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。大约在100到120度左右 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。放入沥篮中沥干水份，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，可以放微波炉高火三到五分钟，
黑胡椒碎少许 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，盛出备用 。煮面条的时候 ，这样可以让面更快的煮熟 ，做法 ：
1 、
5 、新鲜豌豆100g 、煮面的时间要掌握好，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
4 、一般意面包装上有建议时间，
3 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，按照那个时间就可以 。
4 、而且可以让番茄更快出沙 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，使面条筋道Q滑有弹性 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，
6 、减少淀粉流失 ，马苏里拉芝士刨成丝 。一个作用是使面条有味道 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。水沸腾后再放面 。多加些也没关系 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、倒入焯水过的豌豆 、并且不会粘连在一起 。翻炒均匀后 ，水的沸点更高 ，
3 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，煮好的贝壳通心粉。
8、我一般是煮8分钟。倒入番茄沙司，番茄沙司的量可以自己调节下 ，（如果家里没有烤箱 ，
9 、番茄2个 、
5 、
2、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，煮至无硬心后捞出 。