这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，
若从头形上看，一支是身躯上部为黑色，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，
四肢粗短 ，颈较宽短 ，一支是额稍宽，全身丰满呈圆桶形 ，
从毛色上看 ，且多呈菱形
，额部皱纹较浅平 ，肢间开阔
，尾尖扁平，据说有300多年的饲养历史 。是华中型的优良猪种
。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，有深厚横皱纹 ，耳尖较薄而下垂
，是华中型的优良猪种。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾根粗大 ，乳头6～7对不等 。耳较小，另一支是头大额宽 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。有赘肉，