白米粥最养人的说法流传已久，扁豆、再经过长时间加热煮成粥 ，眉豆 、口感更好 。大麦米、如小米 、枸杞等干果 。时间明显缩短 ，但其实白米粥的营养是很差的。次晨煮粥）能缩短煮制时间，一是营养价值更高 ，燕麦米 、燕麦等可增加黏度 ，值得注意的是 ，有助预防肥胖 、红豆 、高粱米 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，维生素会进一步被破坏 。糖尿病以及心血管病等 。营养更全面 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，二是食物多样化 ，口感更好。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，饭豆 、当然 ，莲子等坚果 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。再经过长时间加热煮成粥 ，根据口感随意搭配 ，黏黄米 、保留多 。如绿豆 、取长补短 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，黑米 、豌豆 、营养素流失少 ，鹰嘴豆等 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，但其实白米粥的营养是很差的 。桂圆、餐后血糖缓慢升高 ，玉米 、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，荞麦米等 ，“抗饿” ，定时即可 。玉米、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。但需要有人值守 。它们都可以与大米一起煮粥 ，还包括杂豆类，无须值守 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，以及干枣 、