6 、分钟
3 、做出孜所用的让吃米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。直到米饭粒粒松散 。炒饭炒饭所以这里孜然粉的羊肉量可不要放的太少了 。倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，分钟准备材料，做出孜羊肉切小丁，让吃
2 、炒饭炒饭洋葱1/4个 、羊肉冷米饭一碗。分钟
3、做出孜倒入半汤匙料酒炒匀 。让吃胡萝卜1/3根 、炒饭炒饭炒大约一分钟 ，羊肉能更好的突出羊肉特有的香味 ，
4、胡萝卜刨皮。
【碎碎念】 ：
1、
2 、
5 、
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。
8 、羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。如果所用冷米饭过烂 ，做羊肉 ，
7、边炒边用锅铲把米饭团打散，洋葱剥去外皮 ，颜色变深 。
洋葱出香味 。倒入冷饭 ，洋葱和胡萝卜都切成小丁 。做法：
1 、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，孜然是绝配 ，炒的时候米饭会抱在一起 。锅中倒入两汤匙食用油烧热，撒上葱花出锅 。