2 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味荸荠10粒左右 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、荸荠去皮剁碎
4 、锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐
不要用老豆腐。水淀粉、胡椒粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了。鸡蛋一粒、打散 ，淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、但也不要太多 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、香油几滴
做法 ：
1 、用手捏成小团
5 、将豆腐用勺子压成泥状 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加入荸荠碎 、