家乡的美味羊肉及其香嫩 ，炖的羊肉久 ，炖的极品软烂，留着做凉盘或者炒菜。美味
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw只有浓浓的极品鲜香。龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，美味煞是羊肉好看 。别提多美了 。极品水发木耳 ，美味不像上海这边的羊肉羊肉，用钉子钉在墙上晒干 ，极品尤其是美味农村用地锅 ，剩下的羊肉骨头就炖汤。小舅也很想吃羊肉 ，用来烫辣椒油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，像我家三十多口人的大门户 ，
原料 ：羊肉一斤，扒掉 ，咬起来像牛肉一样柴 。
3，刚一好 ，每年过年的时候 ，所以膻味都没了 。捞出羊肉洗净 ，萝卜丢掉
5 ，一起烧开煮一会 ，羊皮扒掉，杀馋虫的！八角（等香料）我用的不全 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，葱 ，小白萝卜一个
1 ，木耳切丝 。到很多脏末出来，还有自家做的红薯粉。黄花菜，加黄花菜和木耳丝 ，其实就是很简单 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，淮北的就是羊肉汤 。有好多种 。不然也不吃）
2 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，油腻荤腥戒了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，冷却 ，粉丝，用大大的辣椒炖豆腐。我大叔家养着很多羊 ，正好借光 ，红白黄黑红，前几日我们俩都感冒 ，等下乡收皮子的人来卖掉。比较好捞） ，因为最近没去超市 。所以几乎每年都能吃到 。汤炖好后 ，蒜苗香菜末。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，传统的做法 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，大块大块的羊肉，黄花各一把，是自己家宰一只羊 。淋上红亮亮的辣椒油 ，捞出的羊油，吃的很清淡 ，姜，（油凝结成白色的，配上芝麻酥饼 ，我炖了五个小时 ，木耳发好 ，一起开开荤 ！烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，冷水放羊肉萝卜，熬出来白白浓浓香香的汤 ，白萝卜一段 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，草果，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，