据说那是齐白1949年以前的事了 。齐老提笔作书 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。
回到这位记者家里后
，连个字号牌匾还没有哪
！齐白同他一块去了。石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，叫“烤肉宛” 。石提烧烤
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，写完之后 ，老人笑着答应 。写了一个钟鼎“烤”字 。连连赞叹 ，挂在墙上 ，果然 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，所以才请你去吃烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。后来认为那样不妥 ，稍加思索，成为一块匾 。但是只有一个“烤”字，”写毕掷笔大笑 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。拿起手杖 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。连声赞美 。兴致勃勃 。使齐老夸不绝口 ，让他十分高兴 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，添上“肉宛”两字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，兴冲冲地走了 。突然停笔 ，烤肉宛的独特风味，有一天 ，
齐白石老人走后 ，终究就用这一个字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。