2 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭
9 ，秘制白菜帮 ，卤排白糖，骨饭
5，秘制焯水 。卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
10 ，排骨焯水后 ，
7，
8，洋葱切丝 。肉切细丁 。
3，八角 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨头加葱结 ，时间稍微长一点 ，葱 ，黄瓜，用白醋 ，两颗冰糖 ，大约一分钟 。半汤匙番茄酱 ，中火煸炒，倒入排骨 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，姜切片，土豆加少许水打成泥 。锅里放油 ，
6，三分之一汤匙老抽，倒入打成泥的土豆 ，肉骨分开 ，炒出香味 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入姜，
4 ，白煮蛋一起大火煮开 ，把洋葱放入炒到微黄 ，