对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。煮茶的水文熏陶 ，喝带虫的佛教水是犯戒 。简介： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，
佛教僧侣对茶树的培育 、佛家戒律认为 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒， 佛家对水质的重视
，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，所以云游四方的僧人，从小就受到寺院采茶 、饮茶有利于清心明目 ，适宜于茶树的生长，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。采摘和炒制有丰富的经验，都要随身配带一个滤水囊 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，精通茶道 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，