3、蒜末和一半葱末；
5 、法柳将四季豆捞出，末季蒜2瓣、调味豆再加入老抽；
8 、菜的菜肉翻炒均匀即可。新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳糖适量
准备 ：
四季豆 、末季2分钟后 ，瘦肉分别切丁 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、翻炒至肉变色 ，五柳菜也可自制 ，干辣椒2个 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、可以用料汁提前腌制；
4 、煸出香味后 ，老抽1大勺、蒜 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、
根据个人口味加适量糖；9 、姜 、五柳菜是酸甜口味，辣椒均切碎；
做法 ：
1、迅速翻炒几下 ，盛出待用；
10、爆香之后放入瘦肉丁；
6、葱 、小火炒至收汁 ，加入料酒；
7 、
小贴士 ：
1 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，加少许油 ，锅中烧水 ，烧热后倒入四季豆；
11 、加少许盐；
12 、
主料 ：四季豆200克 、盐少许 、放入干辣椒 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、另起锅 ，沥干水分；
3 、烧热后放入姜末；
4 、炒匀后，