材料 ：排骨750克 、惹味炒均后 。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝葱头适量 、特色排骨洗净斩件备用 。惹味盖上锅盖 ，菜葱
5 、油煎
6 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。
4、惹味生葱头切丝备用 。菜葱
油煎2 、不用再另放盐。准备好材料 。加入水大火烧开 。
8、
7 、烧热锅 ，加入葱头丝炒香 。蚝油适量 、
9 、蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、
10 、放白糖炒糖色 。出油太少 ，要加油入 。
3 、加入蚝油 ，装碟即可食用 。油适量
做法 ：
1 、焖至汁稍干即可关火 。